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| Podcast: | sushiradio.de - der feine Happen für deine Ohren |
| Veröffentlicht: | vor 7 Jahren, am 27.08.2005 um 09:21 |
| Dateigröße: | 1.78 MB |
| Link: | Webseite zu dieser Episode |
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| Beschreibung: | Die Kürbiszeit beginnt und heute ein leckeres Rezept, wie man den Hokaido-Kürbis zubereiten kann.
Einen Hokaido-Kürbis Kreuzkümmelsamen, getrocknete Chili, Salz, Pfeffer, Fenchelsamen und getrockneten Koriander. Alles zusammen in einen Mörser und kleinmachen. Olivenöl dazu geben. Den Kürbis außen waschen und dann in kleine Scheiben schneiden (16tel oder so..) Diese Scheiben mit der Paste einreiben und etwa 20 Minuten in den Backofen. Der Kürbis muss weich sein, dann ist er fertig. |
