Episode: Horst Pfeifer, Hohenloher Gastronom in New Orleans
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Podcast: SWR1 Leute
Veröffentlicht: vor 6 Jahren, am 18.08.2006 um 13:45
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Beschreibung: Vor einem Jahr zerstörte der Hurrikan Katrina New Orleans, auch das Restaurant von Horst Pfeifer. Der stammt aus dem hohenlohischen Bächlingen, wanderte in die USA aus, arbeitete zunächst als Privatkoch für einen Öl-Millionär, bevor er sich selbständig machte. Er beklagt, dass Häuser, Infrastruktur, Strom- und Wasserversorgung in New Orleans noch nicht wieder aufgebaut wurden. Die Stadt leidet unter Kriminalität und Depressionen.