Allein der Titel verheisst nur gutes. Naja man könnte böse Dinge glauben, aber scharf wird es auf jedenfall.

Heute war Ernte angesagt. Chiliernte.

Unsere Chilipflanzen waren Spätzünder aber jetzt sind die “süßen”, kleinen reif.
Zuerst wurden die Schoten halbiert und die Kerne rausgeschabt. Die Kerne sind u.a. für die Schärfe verantwortlich. Davon merk ich nix.



Die Biester haben wir aus Samen gezogen. Das die soo scharf sind wussten wir auch nicht. Der Herr Scoville hat seit 1912 ne Einteilung für Schärfe am laufen, die passt aber bei unseren nicht. Da Ihr das nicht schmecken könnt, hab ich mal ne eigene Skala erstellt, seht selber: