Episode: #237 - Schneewittchen, du Schnitte!
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Podcast: MacManiacs
Veröffentlicht: vor 6 Jahren, am 23.02.2006 um 17:23
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Beschreibung: Nein, nicht was ihr schon wieder denkt...zzz Backt mal mit, machen wir ein Podcaster & Hörer "back dich glücklich" Episoderl :) Zutaten: Für den Teig 6 Eier, 20dag Zucker, 1P Vanillezucker, 25dag Mehl, 1P. Backpulver, 1/8l Öl sowie 1/8l Wasser Für die "Glasur" 1/4l Himbeersirup mit 25dag Himbeeren oder auch Waldbeeren aufkochen lassen und 1P. Vanillepudding, in 1/8l Wasser eingerührt, zugeben, langsaaaaam. Dann das Ganze eine Minute kochen lassen und auf den fertigen Kuchenteig (der muß so ca. 30min bei 160-180°C backen, bis er halt eine schöne Farbe bekommen hat) streichen. Dann 2 Päckchen Schlagobers mit einer Brise Salz sowie einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen und auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Zum Schluß den Kuchen mit Butterkeks belegen und mindestens 4h im Kühlschrank kaltstellen :D Laßt es euch schmecken und viel Spaß beim Nachkochen!