Podcast: euromaxx a la carte | Video Podcast | Deutsche Welle
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Eingetragen: 27.09.2008
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"euromaxx à la carte" stellt ausgewählte Restaurants und Köche aus europäischen Regionen vor. Die Reihe zeigt, wie das kulinarische Erbe Europas in den Küchen europäischer Spitzenköche professionell veredelt wird.

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Ein saftiger Braten ? das gehört zum typischen Weihnachtsessen in vielen europäischen Ländern. In Deutschland ist es der Gänsebraten, in Polen der Karpfen und in der spanischen Region Katalonien eine gefüllte Poularde. Rezept gefüllte Poularde (für vier Personen) ? Zutaten Eine Poularde (Gewicht, z...
Datum: 13.12.2011 15:29 • Größe: 20.5 MB

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